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NARUMI Cooking Oita
新シリーズ続々登場

 

原 材 料

鶏肉、ごぼう、本醸造醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、大葉、清酒、ごま油、にんにく、野菜ブイヨン、鳥油

鶏、小麦粉

*エビ、卵、豚、牛、ごまを使用した設備で製造しています。

アレルギー

品目

・熱量:174kcal ・たんぱく質:10.2g ・脂質:4.8g

・炭水化物:22.6g・食塩相当量:0.3g

栄養成分表(100g当たり)

大分県の各家庭では昔から鶏めしを食べてきました。

鶏の脂から出る旨味とにんにく、九州醤油などで味付けし、

大分県産大葉を加えた爽やかで旨味あふれる逸品です。

大分県は、大葉の産地としても有名で大分県産大葉を使用した本品には大葉が10枚も含まれていますので爽やかな風味が楽しめます。

・卵をまぜて親子丼として
・パスタに合わせて和風パスタとして!
・味付けした油揚げに大葉鶏めしを入れていなり風に。

大分県特産のかぼすと6種類のベジブロスからとった出汁を

ベースにトマト・玉ねぎ・スパイスでカレーに仕上げたかぼす

の爽やかな香りと程よい酸味がおいしいカレーです。

かぼすは大分県を代表する豊かな芳香とまろやかな酸味を持つ

果実。緑の早熟の時期に収穫したものは香りが強く、黄色の

かぼすは完熟されてまろやかな

酸味が特長です。

昔は、大分県の家庭では庭に

かぼすの木が植えられていた程、

大分県民に親しまれている特産です。

カボスの味力 みりょく

クエン酸、ビタミンCなどを含むカボスは、私たちの健康を維持するのに大変利用価値のある食品です。

例えば、カボスに含まれるクエン酸は胃液の分泌を正常にしてくれるので、胃弱の人や食欲不振のときなどに効果的で、風邪を引き始めたときもカボスのビタミンCが威力を発揮します。

その他に筋肉中に蓄積された乳酸によって生じる疲れの肩こりや頭痛もクエン酸をたっぷり摂ることによって、ぐっと楽になってきます。

原 材 料

玉葱、ダイストマト、鶏肉、バター(乳をふくむ)、かぼす果皮、香辛料、生姜、食塩、

野菜ブイヨン、砂糖、にんにく、乾燥野菜(玉葱、セロリ、パセリ
人参、ジャガイモ、白ネギ)

アレルギー

品目

乳、鶏

*エビ、卵、小麦、大豆、牛、ごまを使用した設備で製造しています。

栄養成分表(100g当たり)

・熱量:59kcal ・たんぱく質:3.0g ・脂質:1.9g ・炭水化物:7.2g
・食塩相当量:1.2g

カボスの効果

カボスは、香酸柑橘類の中では酸味が低く、食材の味を酸味が消すことがないため、焼き魚や鶏肉、豊後牛等の素材の味わいを引き立たせるような料理に使うことにより、素材の味わいとの調和が活かされると考えられます。

また、ミネラル分としての塩味がしっかりしていることから、食材に塩を添加する代わりにカボスを添加することにより、減塩効果が期待されてます。

株式会社 成美 】大分県豊後大野市犬飼町柴北字市1099-2 mail:info@narumi-oita.com

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