月刊事業構想2019年8月号に、弊社の取組みを特集して頂きました。
掲載情報
事業構想大学院大学出版部が発行する、「月刊 事業構想」2019年8月号に、大分県を代表して、弊社の取組み内容を掲載して頂きました。
大分の郷土料理を全国に!これまでの成美の取組みや想い、地域と伝統を繋いだ軌跡を掲載して頂きました。
規格外品の原料が余っているけど、商品化の方法が分からない
小ロットでの製造を検討しているけど、安定した提供が可能か不安
こういう時代だからこそ、安全で信頼性の高い商品を作りたい
素材にこだわりたいけど、生産者のネットワークがない